Desc: Sostenible: Dirigida por Matt Wechsler. Con Marty Travis, Dan Barber, Rick Bayless y Mark Bittman. Estados Unidos se enfrenta a una crisis alimentaria impulsada por la rentabilidad y la falta de educación del consumidor. Si bien la ventana para transformar nuestro corazón continúa reduciéndose, han surgido personas apasionadas que brindan la esperanza de que la salud de nuestra nación aún esté a nuestro alcance. Sustainable entrelaza un análisis experto del sistema alimentario y agrícola de Estados Unidos con una poderosa narrativa de un agricultor extraordinario que está decidido a crear un futuro sostenible para su comunidad. En medio de los campos de maíz de Illinois vive el héroe de la película: Marty Travis, un granjero de séptima generación que vio cómo su tierra y su comunidad eran víctimas de las presiones de los grandes agronegocios. Decidido a crear un legado orgulloso para su hijo, Marty transforma su terreno baldío y es pionero en el movimiento de alimentos sostenibles en Chicago. La película descubre el futuro de la agricultura: una combinación de tradiciones ancestrales y ciencia innovadora. Pioneros de la industria de todo el país revelan los secretos detrás de la salud humana y la protección del medio ambiente. Entretejidos en estas historias están los principales expertos de la industria alimentaria, conectando los puntos entre la agricultura, el medio ambiente, la economía y la salud pública. Sus historias son un recordatorio del turbulento pasado de Estados Unidos y de las devastadoras consecuencias que le esperan al país si no se modifican. Lo sostenible empodera al público y les da esperanza para el futuro: que a través de esta revolución alimentaria, todos podemos salvar a la humanidad..